22世紀研究所・ヨット

そば屋さん、凡愚

 

大阪市内へ行く途中で、大正区にあるそば屋さん凡愚に寄った。おなかが空いていた。ハヤなれずしに続いて、太切りを二人前食べ、蕎麦掻きまでいただいた。
よい香りと、歯ごたえがたまらない。器は森岡成好さんの南蛮手だ。
次は蕎麦掻きを、たっぷり食べよう。

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