22世紀研究所・ヨット

今日の朝ご飯

「あすの朝はホテルで食べないで、来て下さいね」
カインさんが帰り際にいってくれた・・・。カインさんはベトナム工場の女性社長だ。

これはハノイの人が、よく食べる朝ご飯とのことだ。もち米の上にマッシュポテトと、オニオンスライスがのっているかに見える。味付けは塩味で、こしょうがきいている。ソイーゴー(xoi ngo)と言うそうだ。

通訳のフエンさんが、コーヒーを入れて持ってきてくれた。甘いベトナムコーヒーは苦手なので、ドリップパックを預けている。おなかがいっぱいになり、満足する。今日も頑張ろう。

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